La Question Alimentaire
«Laisse ta nourriture être ton remède et ton remède ta nourriture»
- Hippocrate.
C’est le message du père fondateur de la médecine moderne que reprend le documentaire controversé Food Matters des producteurs-réalisateurs James Colquhoun et Laurentine ten Bosch.Avec tous ces aliments pauvres en nutriments, tous ces additifs chimiques et notre tendance à dépendre des médicaments chimiques pour traiter ce qui va mal dans nos corps dénutris, pas étonnant que notre société moderne soit de plus en plus malade. Food Matters expose cette «industrie de la maladie» générant des milliers de milliards de dollars dans le monde et donne aux gens des solutions vérifiables scientifiquement afin de guérir des maladies naturellement.
Dans ce qui promet d’être l’idée mise en avant la plus controversée, les deux réalisateurs ont interviewé plusieurs grands experts de la nutrition et de la guérison naturelle, qui affirment que non seulement nous faisons du mal à nos corps en se nourrissant aussi mal, mais que le bon type d’aliments et de compléments et la détoxification peuvent être utilisés pour soigner des maladies chroniques aussi fatales qu’un cancer en phase terminale.
Le film a pour but de nous aider à repenser les systèmes de croyances alimentés par les établissements médicaux et de soins de santé. Les personnes interviewées démontrent que la plupart de nos problèmes n’ont pas besoin d’attention médicale importante et coûteuse, et révèlent de nombreuses thérapies alternatives, plus efficaces, plus économiques, moins nocives et moins invasives que les traitements médicaux conventionnels.