Alimentación

Cómo mantenerse joven con Jacinta Parsons

Exploramos en profundidad cómo nuestra alimentación influye en nuestra salud y longevidad. Desde la dieta mediterránea hasta el estudio de los microbiomas, cada elección alimenticia afecta nuestro bienestar.

Descubrimientos recientes revelan que dietas como la mediterránea y la de Okinawa promueven la longevidad y previenen enfermedades. Además, investigaciones sobre microbiomas muestran que la diversidad de microbios en nuestros intestinos está estrechamente relacionada con nuestra salud, mientras que las dietas occidentales pueden reducir esa diversidad, aumentando el riesgo de enfermedades como asma, diabetes y cáncer. Por otro lado, el ayuno intermitente ha surgido como una práctica que podría beneficiar nuestra salud.

En este episodio, también exploramos cómo la alimentación puede ser una solución para la epidemia de asma infantil.

En resumen, lo que comemos no solo afecta nuestro cuerpo en el presente, sino que también puede tener un impacto en futuras generaciones, destacando la importancia de elegir sabiamente para una vida más larga, saludable y feliz.