Alimentación para personas mayores

Alimentación que sana con Rebecca Solano

¿Qué puedes hacer para mejorar la calidad de vida de las personas mayores de tu entorno?

En este episodio, exploraremos cómo una buena nutrición y la adopción de una actitud positiva hacia la vida pueden marcar una gran diferencia en la longevidad y el bienestar de las personas mayores.

Descubre los beneficios de incorporar hábitos alimenticios saludables, cómo ejercitarse de manera adecuada puede contribuir a elevar los niveles de energía y cuáles son las técnicas de mindfulness que ayudan a mantener una actitud positiva y proactiva.

Encontrarás consejos prácticos para implementar estos cambios en la vida diaria de tus seres queridos mayores y cómo crear un ambiente que les apoye en esta transición.

(Utiliza ingredientes orgánicos siempre que sea posible).

Leche vegetal

Ingredientes:

• 3 tazas de agua
• 1 taza de semillas de calabaza, o semillas de girasol o anacardo (nuez de la india o marañón) hidratadas previamente por 12 horas

*Las almendras se hidratan 48 horas cambiando el agua cada 12 horas.

Smoothie vegetal

Ingredientes:

• 1 vaso de espinaca
• 1 vaso de leche vegetal
• 1 dátil (sin semilla, previamente hidrato por 12 horas)
• 1 pisca de sal
• 1 taza de fresas orgánicas frescas o congeladas
• 1/2 cucharita de vainilla líquida o en polvo

Crema vegetal

Ingredientes:

• 1 vaso de leche vegetal
• 1 cucharita de cebolla picada
• 1/2 diente de ajo picado
• 1 cucharita de aceite de oliva o coco
• 2 pimientos morrones rojos, naranjas o 1 taza de champiñones
• 1 cucharita de cúrcuma en polvo
• sal y pimienta al gusto